{:de}Mini Lebküchelchen{:}{:en}Mini Gingerbreadies{:}
{:de}Ja, die Weihnachtszeit ist vorbei und alle Gewürzspekulatius ausverkauft, aufgemümmelt oder zu Tiramisu verarbeitet. Eigentlich hat man davon schon so viel gegessen, dass man ihrer überdrüssig geworden ist…oder? Nein! Wer hat gesagt, dass Spekulatius und Lebkuchen nur zu Weihnachten schmecken…
{:de}Veganes Tiramisu{:}{:en}Vegan Tiramisu{:}
{:de} Zutaten: 400g schnittfester Tofu oder 350g Seidentofu 100-150g Dattelkaramell je nach Geschmack 2-3 dl Pflanzendrink 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleessenz (optional) 1 Tasse starken Kaffee Spekulatius 2 TL Lebkuchengewürzmischung 2 TL Kakaopulver (optional) Zubereitung: Ich habe dieses…
{:de}Gelbe Linsen Dal{:}{:en}Yellow lentil dal{:}
{:de}Alles in einem Topf Dal Hauptzutaten: 120g gelbe Linsen einen halben Block Räuchertofu (ca. 50g) 80g Sellerieknolle 150g Grünkohl 2 rote Zwiebeln 100g tiefkühl Zuckerschoten oder Broccoli 1l Wasser Gewürze: 2 TL rote Thai Curry Paste Saft von ½ Zitrone…
{:de}Frühstückskekse{:}{:en}Breakfast Cookies{:}
{:de}Frühstückskekse (8 Stück) Zutaten: 1 Banane ungefähr 100g Früchtemüsli (oder 75g Haferflocken + 15-25g Trockenfrüchte nach Wahl), je nachdem, wie gross die Banane ist 1 ½ TL Backkakao Zimt, Kardamom, Kurkuma, Ingwer, Pfeffer, Nelken gemahlen, Muskatnuss, Piment 10g Haselnüsse 10g…
{:de}Pancakes{:}{:en}Pancakes{:}
{:de}Zutaten: 40g Linsenmehl (Müller’s Mühle) 100g Dinkel Vollkornmehl 1 EL Leinsamen, gemahlen (+1 EL Wasser als Ei-Ersatz) 2 Bananen Wasser Zimt, Kardamom 1 EL Mohnsamen 2 TL Dattel Karamell 1 TL Backpulver Zubereitung: In einer kleinen Schüssel oder Tasse die…
{:de}Abgehackte Greifenklauen{:}{:en}Severed Griffon Claws{:}
{:de} Last minute Halloween Rezept! Was ihr hierfür braucht: 2 lange schmale Süsskartoffeln 2 Cashews Ketchup Süsskartoffeln im Ofen backen, kochen oder in der Mikrowelle garen (ca. 5min auf 800 Watt im Dampfgarbeutel oder mit nassem Küchenpapier umwickelt), schälen. Cashews…
