Sonstiges
{:de}Selbstgemachtes, veganes, zucker- und salzfreies Ketchup{:}{:en}Homemade vegan sugar- and saltfree ketchup{:}
{:de} Selbstgemachtes, veganes, zucker- und salzfreies Ketchup Tomaten sind gesund! Das weiss doch jeder. Aber dass in verarbeiteten Tomaten wie Tomatenpaste mehr Antioxidantien und Kalium stecken und aufgenommen werden können wusste ich auch bis vor kurzem noch nicht![1] Und wer…
{:de}Mini Lebküchelchen{:}{:en}Mini Gingerbreadies{:}
{:de}Ja, die Weihnachtszeit ist vorbei und alle Gewürzspekulatius ausverkauft, aufgemümmelt oder zu Tiramisu verarbeitet. Eigentlich hat man davon schon so viel gegessen, dass man ihrer überdrüssig geworden ist…oder? Nein! Wer hat gesagt, dass Spekulatius und Lebkuchen nur zu Weihnachten schmecken…
{:de}Pinke Supersauce{:}{:en}Pink awesomesauce{:}
{:de}Zutaten: 1 rote Beete gekocht (ca 100g) 3 Radieschen Ca 2 EL Aquafaba Kurkuma 1 TL Salatkräuter 1 TL Sambal Oelek ½ TL Knoblauchpulver Zubereitung: Alles in einen (kleinen) Mixer geben und mixen. Fertig 🙂 {:}{:en}Ingredients: 1 cooked red beet…
{:de}Abgehackte Greifenklauen{:}{:en}Severed Griffon Claws{:}
{:de} Last minute Halloween Rezept! Was ihr hierfür braucht: 2 lange schmale Süsskartoffeln 2 Cashews Ketchup Süsskartoffeln im Ofen backen, kochen oder in der Mikrowelle garen (ca. 5min auf 800 Watt im Dampfgarbeutel oder mit nassem Küchenpapier umwickelt), schälen. Cashews…
{:de}Kürbis-Hummus{:}{:en}Pumpkin-Hummus{:}
{:de}Was ihr braucht: 1 grosse Konserve Kichererbsen (800g), und etwa 200ml des Aquafaba (das Bohnenwasser) ½ Hokkaido Kürbis 3 EL Tahini (Sesampaste) 1 TL Knoblauchpulver Etwas Kurkuma, Pfeffer und Paprikapulver (je ca. 1 TL) Ich nehme immer eine grosse Konserve,…
